Es gibt inzwischen viele Konditoreien, die sich auf die (im wahrsten Sinne des Wortes) "hohe" Kunst der Hochzeitstorten spezialisiert haben. Diese bieten Ihrer Kundschaft allerdings nicht nur die klassische mehrstöckige Hochzeitstorte an, sondern auch Herz-Torten oder Buch-Torten.

Die Konditorei verwendet bei einer Hochzeitstorte hochwertige und zum Teil recht teure Lebensmittel: Buttercreme ummantelt mit einer Schicht aus Marzipan und verziert mit Zuckerfiguren – die meisten Hochzeitstorten sind wahre Kalorienbomben.

Bis eine solche Traumtorte fertig ist, braucht es einige Stunden, da sie exakt noch nach den Wünschen des Brautpaares gebacken und mit aufwendigen Tortendekorationen verziert wird. Die Kosten setzen sich deshalb etwa zu einer Hälfte aus Materialkosten und zur anderen Hälfte aus dem Arbeitslohn für den Konditor zusammen.